Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

ZADANIE - OPIS

Słodkie maślane wypieki

Każdy z nas ma swój ulubiony słodki przysmak, ale czy istnieje prostszy do przyrządzenia i zarazem smaczniejszy deser niż maślane ciasteczka z filiżanką herbaty? Pierwszym zadaniem dla blogerów są przepisy na maślane wypieki.

Słodkie maślane wypieki Sekretem udanych wypieków każdego duńskiego kucharza jest masło. To właśnie dzięki niemu ciasto jest niezwykle aromatyczne i posiada niepowtarzalną nutkę maślanego posmaku. Także bez próbowania łatwo rozpoznać, na bazie jakiego tłuszczu został przyrządzony wypiek. Wystarczy przeprowadzić „ślepy test”– zapach podpowie nam, które ciasto, pieczone według identycznego przepisu, przyrządzone zostało z dodatkiem masła, a które z dodatkiem innego tłuszczu.

W Danii, nawet kucharz amator zdaje sobie sprawę z przewagi masła nad innymi tłuszczami i do pieczenia wybiera masło. Masło jest tu doceniane od pokoleń, co doskonale widać w tradycyjnych, duńskich przepisach. Tzw. duńskie ciasto (Danish pastry), z którego robi się m.in. kringle oraz równie popularne w tym kraju ciasta migdałowe lub marcepanowe, swój niepowtarzalny smak i kruchość zawdzięczają podstawowemu składnikowi przepisu. Jest nim właśnie masło.

Pierwszym zadaniem dla blogerów są słodkie maślane wypieki. Zapraszamy do kulinarnych eksperymentów, które pozwolą docenić znaczenie masła w procesie pieczenia oraz… próbowania słodkich przysmaków ;-)

Ranking przepisów

* Zgłoszenia tylko dla autorów blogów kulinarnych

Najnowsze przepisy

Zapiekane jesienne jabłk...

info 2013
Blog: kulinarna-fuzja.blogspot.com
Trudność:
Czas wykonania: 30min
Kategoria: Przekąski

szaszłyki zapiekane

info 2013
Blog: między kuchnią a brzegiem ogrodu
Trudność:
Czas wykonania: 60min
Kategoria: Przekąski