Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Pieczone pierożki z kurkami i serem pleśniowym

O przepisie

Czas wykonania: 60 min.
Kategoria: Przekąski

Przepis na blogu autora

Składniki

  • główne składniki
    • mąki 200g
    • soli 3g
    • ciepłej wody 150ml
    • oliwy 15ml
    • świeżych kurek 300g
    • opakowanie sera Castello Blue 1
    • soli i pieprzu szczepta
    • świeżego tymianku gałązka

Jak przygotować

KROK PO KROKU: 1) Pierwszy krok to przygotowanie ciasta ( możecie również użyć gotowego ciasta, jest ono dostępne w sklepach, idealnie sprawdzi się też ciasto francuskie) Tzw. Ciasto ,,filo’’ przygotowujemy następująco: mieszamy ze sobą: mąkę+ sól + ciepłą wodę. Pod koniec mieszania dodajemy oliwę. 2) Kiedy nasze ciasto jest już wyrobione, dzielimy ja na średnie kulki, podsypujemy talerz skrobią ziemniaczaną i odstawiamy na ok. 2h (ciasto należy przykryć wilgotną ściereczką. Zapobiegnie to wysychaniu. 3) Po upływie 2 h przygotowujemy paski z papieru do pieczenia i na każdym z nich rozwałkowujemy ciasto (wygląda to następująco: papier, ciasto, papier, ciasto, papier itd.) 4) Ciasto odstawiamy do lodówki na przynajmniej 1h. 5) Na rozgrzaną patelnię dodajemy łyżkę oliwy i wrzucamy kurki. 6) Pieprzymy i solimy do smaku 7) Następnie dorzucamy pół opakowania sera Castello Blue i zdejmujemy z ognia. Ser powinien się lekko rozpuścić. Całość odstawiamy do wystudzenia. 8) Wyjmujemy ciasto, wycinamy większe kółka, do środka wkładamy farsz i kawałek sera, który został niewykorzystany. Zawijamy pierożki i wkładamy je do pieca na 170 stopni/ 20-30 minut. 9) Po upieczeniu przekrajamy pierożki na pół i podajemy z sałatką

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
www.babcinytalerzyk.blogspot.ie

Przepis

Pieczone pierożki z kurkami i serem pleśniowym

Zadanie

Wariacje wokół sera Castello

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Krem z dyni z sezamem, c...

info 2013
Blog: www.doschrupania.blogspot.com
Trudność:
Czas wykonania: 60min
Kategoria: Przekąski