Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Burger z melonem

O przepisie

Czas wykonania: 30 min.
Kategoria: Mięso

Przepis na blogu autora

Składniki

  • główne składniki
    • wołowina antrykot )(250g
    • melon 2 grube plastry
    • masło klasyczne Lurpak 2 łyżki
    • czosnek 3 ząbki
    • papryczka chilli 1/2 sztuki
    • pesto 2 łyżki
    • ser cheddar 2 plastry
    • ocet balsamiczny 1 łyżka
    • sól 1 szczypta
    • świeżo zmielony pieprz 1 szczypta

Jak przygotować

Na samy początku mielimy na grubych oczkach wołowinę ( ja burgery zawsze robię z antrykotu - ma idealną proporcję mięsa i tłuszczu ), dodajemy posiekany ząbek czosnku i papryczkę. Doprawiamy pieprzem i solą i dokładnie wyrabiamy. Formujemy z mięsa dwa płaskie burgery. Bułki kroimy na pół, z melona wycinamy dwa okrągłe, centymetrowej grubości plastry o średnicy bułki obrane ze skóry. Rozgrzewamy grillową patelnię i na mocnym ogniu grillujemy najpierw melona po 2 minuty z każdej strony; polewamy balsamico i posypujemy pieprzem. odkładamy na bok. Następnie grillujemy nasze burgery po 3 minuty z każdej strony. Zdejmujemy mięso, żeby odpoczęło, dokładamy na patelnie bułki posmarowane masłem wymieszanym z posiekanymi pozostałymi dwoma ząbkami czosnku. Chwilę grillujemy. Na spód bułki kładziemy grillowanego melona, mięso, plasterek cheddara i smarujemy pesto. przykrywamy drugą połową bułki i zajadamy ps. powyższe burgery w sezonie możemy przygotować na grillu zamiast na grillowej patelni

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
www.przepisy.com

Przepis

Burger z melonem

Zadanie

Słodko i wytrawnie (połączenie owoców z mięsem lub słonym serem)

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Cytrusowy łosoś podany z...

info 2013
Blog: www.moje-kulinarne-rozterki.blogspot.com
Trudność:
Czas wykonania: 30min
Kategoria: Przekąski