Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Wykwintny tort chlebowy

O przepisie

Czas wykonania: 120 min.
Kategoria: Przekąski

Przepis na blogu autora

Składniki

  • główne składniki
    • mąki pszennej typ 500 300 g
    • mąki pszennej razowej 200 g
    • ziemniaki 2-3
    • masła Lurpak 50 g
    • mleka 1 szklanka
    • drożdży 50 g
    • jajko 1
    • soli morskiej 1 łyżeczka
    • cukru 1 łyżeczka
    • pieczonej lub grillowanej piersi kurczaka 150 g
    • masła do pasty z kurczaka)(25 g
    • marynowanego zielonego pieprzu 1 łyżeczka
    • soku z cytryny 1 łyżka
    • jajka ugotowane na twardo 2
    • majonezu 50 g
    • posiekanego świeżego tymianku garść
    • mały brokuł 1
    • twarogu 100 g
    • ząbek czosnku 1
    • łyżki jogurtu greckiego 3
    • sól i pieprz so smaku

Jak przygotować

Chleb: Ziemniaki ugotuj w niewielkiej ilości wody (bez soli) i zgnieć razem z wodą w której się gotowały. Dodaj masło mleko i jajka, następnie całość wymieszaj i podgrzej. Do miski z mąką wlej podgrzane składniki, dodaj drożdże, sól i cukier. Ciasto dobrze wyrób (można użyć specjalnej maszyny), po czym odstaw do wyrośnięcia. Po ok 30 minutach ciasto przełóż do tortownicy, wierzch posmaruj jajkiem i pozwól mu wyrastać przez kolejne 30 minut. Piecz ok 45-50 minut w rozgrzanym piekarniku. Chleb po ostudzeniu przekrój na trzy równe blaty. Pasta z pieczonej piersi kurczaka: Mięso i jajka oraz ziarenka zielonego pieprzu przepuść przez maszynkę. Połącz z resztą składników, dopraw pieprzem, solą i posiekanym tymiankiem. Zielona pasta brokułowa: Brokuły ugotuj i odcedź W miseczce rozdrobnij twaróg i połącz z jogurtem na gładką masę, dodaj ostudzone i rozdrobnione blenderem brokuły oraz drobno posiekany ząbek czosnku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
Doprawione Fantazją

Przepis

Wykwintny tort chlebowy

Zadanie

Kanapki de luxe

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Chrupiące tosty

info 2013
Blog: Kuchnia in the city
Trudność:
Czas wykonania: 15min
Kategoria: Przekąski