Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Guinness Chocolate Cheesecake

O przepisie

Czas wykonania: 30 min.
Kategoria: Ciasta i desery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • główne składniki
    • herbatników 200 gr
    • łyżki kakao 2
    • łyżka cukru pudru 1
    • masła Lurpak 50 gr
    • ciemnej czekolady 350 gr
    • łyżki śmietany kremówki 2
    • sera Philadelphia 250 gr
    • szklanka cukru 1
    • szklanki kwaśnej śmietany 1/2
    • jaja 3
    • łyżeczka ekstraktu z waniliowego 1
    • szklanki Guinnessa 3/4

Jak przygotować

Dno formy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki mielimy w blenderze, następnie mieszamy z kakao, cukrem pudrem, i roztopionym masłem. Spód tortownicy wykładamy ciastkami, dobrze dociskamy i wstawiamy do lodówki na godzinę. Czekoladę z 2 łyżkami śmietany kremówki rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do przestudzenia. W misce na parze ubijamy jajka z cukrem na puszysty krem. Powoli dodajemy serek Philadelphia cały czas mieszając trzepaczką. Następnie dodajemy kwaśną śmietanę, ekstrakt waniliowyi 3/4 szklanki Guinnessa. Na samym końcu wlewamy przestudzoną płynną czekoladę i mieszamy dokładnie łyżką, aż cała masa nabierze jednolitego koloru. Wlewamy dość rzadką konsystencję na schłodzony spód. Rozgrzewamy piekarnik do 180° i wstawimy sernik. Pieczemy przez dalsze 45 min. Studzimy przez ok. 60 minut w piekarniku przy otwartych drzwiczkach, aż powierzchnia sernika się wyrówna. Schładzamy sernik w lodówce przez całą noc.

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
kalejdoskoprenaty.blogspot.com

Przepis

Guinness Chocolate Cheesecake

Zadanie

Słodkie szaleństwo

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Sernik jak chmurka z kru...

info 2013
Blog: pieczonetruskawki.blogspot.com
Trudność:
Czas wykonania: 60min
Kategoria: Ciasta i desery