Cookie Zamknij

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami swojej przeglądarki. Więcej szczegółów w naszej "Polityce Cookies".

Kulinarny Blog 2013 Lurpak

Nazwa przepisu - Ciasto czekoladowe z mascarpone

O przepisie

Czas wykonania: 60 min.
Kategoria: Ciasta i desery

Przepis na blogu autora

Składniki

  • główne składniki
    • masła Lurpak pół kostki
    • gorzkiej czekolady 2,5 tabliczek
    • żółtek 6
    • łyżek cukru 7
    • białek 6
    • śmietanka kremówka 36 % 0,5 litra
    • mascarpone 250 g lub więcej

Jak przygotować

PRZYGOTOWANIE : ...połowę kostki masła roztapiam z czekoladą, a następnie ostudzam... ... do powstałej masy czekoladowej dodaję żółtka i dobrze mieszam... ...teraz ubijam białka na sztywno, stopniowo dodając cukier i mieszam je z masą czekoladową... ...przekładam do tortownicy i piekę w piecu przez 40 minut w temperaturze 180 stopni... ...po upływie wskazanego czasu , nie wyjmuję natychmiast ciasta z pieca, by nie opadło na pysk, jak to się mówi gdzieniegdzie, pozwalam mu natomiast cieszyć się ciepłem piekarnika jeszcze około 30 minut.. ...potem na ostudzone już ciasto , wykładam masę serową z mascarpone lub śmietankę do deserów i posypuję ją cukrem pudrem lub kakao, albo wiórkami czekolady... ...w tym przypadku wymieszałem 250 g serka mascarpone z jednym żółtkiem i odrobiną soku z pomarańczy oraz 3 łyżeczkami cukru pudru... ...wszystko zależy od stopnia pożądania słodkości w naszym deserze, jeśli ma być słodszy - dodajemy więcej pudru - jak w życiu... ...kakao dodaje fajnej gorzkości...soki owocowe orzeźwiają całość deserową... ...smacznego...

Głosuj na przepis i blog

Tu może być twoje zdjęcie

Blog
rafalszwajlik.blox.pl

Przepis

Ciasto czekoladowe z mascarpone

Zadanie

Słodkie szaleństwo

Podziel się przepisem

Facebook Blip Wykop Śledzik

Następny przepis

Kaczuchy na jeziorze gal...

info 2013
Blog: www.kitchenpleasuresanddisasters.wordpress.com
Trudność:
Czas wykonania: 200min
Kategoria: Ciasta i desery